Notre expertise
Conserverie
Depuis plus de 75 ans, LGMC associe son savoir-faire artisanal à son expertise industrielle de pointe, lui permettant ainsi de produire plus d'un million de boîtes de conserve par jour.
A chaque étape du processus, depuis la capture du poisson jusqu'à la mise en cartons des boîtes de conserve dans les usines de Safi et Agadir, des points de contrôle qualité sont rigoureusement appliqués afin de s'assurer de la bonne conformité du produit.
Convaincue que le déploiement des standards les plus élevés en matière de certification reste le meilleur vecteur de développement et de pérennité, LGMC déploie des moyens considérables pour le maintien au plus haut niveau, des certifications alimentaires et sociales.
Dans ce contexte, LGMC fait l'objet d'audits réguliers, assurés par des organismes certificateurs accrédités mondialement mais également par ses clients.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Une fois réceptionnés, nos poissonssont travaillés à la mainpour préserver leur chair et leurs beaux reflets intacts.Ce traitement artisanal et traditionnel, allié à l'expertise de nos techniciens, offre au consommateur un poisson de qualité, dédiné en plusieurs recettes et saveurs.
Les résidus de chair de poisson servent à produire en priorité, miettes et pâtés en conserve. Quant aux sous-produits non usinables, ces derniers sont transformés par des confrères, en farine de poisson.
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