Notre expertise

Nos usines transforment chaque année plus de 35 000 tonnes de poissons pélagiques. Ce poisson est fourni à la fois par nos navires chalutiers de type RSW pêchant au large de Dakhla et par des navires partenaires pêchant au niveau des ports de Safi, Agadir, TanTan et Laayoune.

Le poisson pêché répond aux exigences de nos clients en matière de normes de qualité et de traçabilité; Celui pêché par nos propres moyens, est soumis à des dispositifs de contrôle sur l'ensemble de son parcours, depuis sa capture en mer (prise d'échantillons à bord pour chaque trait de chalut et respect de la chaîne du froid) jusqu'à son traitement au sein de notre unité de tri et de congélation (prélèvement, contrôle de fraîcheur et contrôle organoleptique). Quant au poisson capturé par les navires partenaires, celui-ci répond à des cahiers des charges engageants et fait systématiquement l'objet de contrôles au débarquement et d'audits réguliers par nos services de contrôle qualité. La qualité de notre ressource est ainsi placée au centre de nos préoccupations et ne fait l'objet d'aucun compromis.

Enfin, LGMC est un membre actif d'associations professionnelles et un acteur engagé dans la préservation de la ressource halieutique et la promotion d'une pêche durable.